Le café dalgona crémeux, mousseux et délicieux a un appel de sirène auquel vous ne pouvez pas résister. Et pourquoi le feriez-vous? Cette version fouettée d’un bonbon sud-coréen du même nom est une boisson au café multicouche qui porte le toast d’Instagram, TikTok, Twitter, YouTube et Facebook. C’est photogénique et savoureux et, avec Pain à la banane et pizza maison, c’est devenu l’une des choses les plus chaudes à préparer à la maison pendant la coronavirus confinement.

Mieux encore, le café dalgona est facile à préparer en utilisant des articles que vous avez probablement déjà. Vous aurez juste besoin d’un bol, de quelques batteurs et de quelques ingrédients, comme du café instantané, du sucre et du lait. Si vous n’avez pas de batteurs, vous pouvez même utiliser un fouet.

Suivez la vidéo YouTube que nous avons réalisée, prenez des photos et participez au plaisir. Et si vous vous sentez particulièrement ambitieux, voici comment préparer vos boissons au café Starbucks préférées à la maison. Vous pouvez également vous faire une tasse de café goutte à goutte ou le meilleur café glacé jamais.

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Comment faire du café Dalgona à la maison

Pour faire du café dalgona, tout ce dont vous aurez besoin est d’une cuillère à soupe de café instantané ou expresso instantané, 1 cuillère à soupe de sucre granulé, 1 cuillère à soupe d’eau et du lait. Les produits laitiers ou non laitiers fonctionneront aussi bien ici.

Ajoutez le café instantané, le sucre et l’eau dans un bol et fouettez vigoureusement (ou utilisez un mixeur à main si vous en avez un pour en faire un beaucoup processus plus facile) jusqu’à ce que le mélange devienne superthick – il devrait avoir une consistance similaire à la crème fouettée avec des pics quelque peu raides – et prend une subtile couleur brun doré.

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Versez le lait dans un verre rempli de glaçons, puis récupérez le mélange d’oreillers sur le lait froid ou mélangez les deux parties si vous recherchez plus de latte.

Prenez une photo (ou une vidéo dans son intégralité) et publiez-la en ligne afin que vous aussi, vous puissiez rejoindre la communauté toujours croissante de café dalgona. Mais une chose est sûre: votre quarantaine va être caféiné.

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Une version de cette histoire a été précédemment publié sur Chowhound.

Les informations contenues dans cet article sont uniquement à des fins éducatives et informatives et ne sont pas destinées à des conseils médicaux ou de santé. Consultez toujours un médecin ou un autre professionnel de la santé qualifié pour toute question que vous pourriez avoir sur une condition médicale ou des objectifs de santé.