Quelques raisons pour lesquelles vous voudrez peut-être lancer une éruption de luxe super Bowl bash cette année: 1. Vous avez récemment eu une petite fortune et vous voulez montrer à vos amis et à votre famille quel genre de baller vous êtes sur le point de devenir. 2. L’ensemble de 2020 a été un échec abject sur tous les fronts, du début à la fin et de simples ailes de poulet – autant que nous aimons les ailes de poulet – ne fera tout simplement pas. 3. Vous êtes un fan des New England Patriots, comme moi, et vous avez besoin de quelques recettes un peu plus compliquées et de projets culinaires le jour du match pour vous distraire du succès post-Patriot de Tom Brady.

Si l’une des situations ci-dessus s’applique à vous, ou si vous aimez simplement l’idée d’élever stratosphérique votre tarif de fête le jour du match, nous avons rassemblé un panthéon de recettes pour prendre le lowbrow traditionnellement, et faire tout cela très, très highbrow. Butler non inclus.

Lire la suite: Planifiez le grand jeu: commandez vos agrafes de fête en ligne

Bouchées de macaroni au fromage aux truffes

Nous aimons particulièrement cette recette car elle exige que vous adoptiez vraiment le concept lowbrow / highbrow dans la préparation de ces bouchées umami. Vous ne vous arrêterez pas à cette huile de truffe pour piétons ici. Cela nécessite également de mettre la main sur des truffes, l’un des articles les plus luxueux de tous, puis les mélanger dans les aliments réconfortants les plus élémentaires. Et puis les faire frire dans l’huile de truffe pour démarrer. Obtenez la recette de macaroni au fromage aux truffes. (Et ne t’inquiète pas, tu peux acheter des truffes en ligne.)

Foie gras poppers

Alors que votre friteuse est déjà chaude, ne nous dégradons pas avec de simples jalapeños, qui sont presque littéralement un centime par douzaine. Enfermé dans une croûte de nid de pomme de terre, la décadence intérieure du foie gras évoquera le crémeux du fromage à la crème, sauf chemin, bien plus cher. Pimentez-le avec des poivrons si vous le souhaitez, ou sentez simplement la brûlure émanant de tout ce luxe. Obtenez la recette de poppers au foie gras.

Ailes de poulet braisées au cognac

Le gros gibier et les ailes de poulet sont un mariage aussi naturel que jamais. Ici, ils vont à plein Mariah Carey et réclament un bain de cognac dans la prenup. Obtenez la recette d’ailes de poulet braisées au cognac.

Besoin d’un oiseau de qualité de votre journée de gibier? Découvrez notre endroits préférés pour acheter du poulet en ligne.

Rouleaux de jambon ibérique

Le jambon ibérique est l’une des charcuteries les plus chères au monde, fabriquée à partir d’une race particulière de porcs espagnols ou portugais dont le régime alimentaire est très contrôlé et se compose principalement de glands. Si vous avez caché vos propres glands métaphoriques pour cet événement, faites des folies pour un jambon entier, avec son support (et son pied), et affichez-le fièrement aux côtés de ces rouleaux faciles, ornés de pignons de pin. (Ce qui, non pas que nous nous vantions ou quoi que ce soit, n’est pas vraiment bon marché non plus.) Vous pouvez également utiliser du bon prosciutto comme celui-ci Bonté de 5 mois depuis Eataly. Obtenez la recette de rouleaux de jambon ibérique.

Curseurs de homard

Je veux dire, bonjour? Le porc effiloché et le bœuf haché sont bons et tout pour les petits hôtes, mais nous avons déjà des versions beaucoup plus chères de ces viandes incorporées dans ce menu (voir ci-dessus et ci-dessous). Mais cela ne comptera pas beaucoup comme une fête le jour du match sans curseurs, alors les curseurs de homard crémeux et aux herbes feront l’affaire. Obtenez la recette des curseurs de homard.

Vous voulez piéger du homard frais pour vos curseurs de jour de match? Essayer Homard partout ou ces autres services de livraison de fruits de mer disponibles en 2021. Aucun filet nécessaire.

Chili au bœuf Wagyu

Certains peuvent penser que Wagyu, avec sa source bovine massée décademment, serait gaspillé sur un simple piment. Et à ceux-là, je dis, n’est-ce pas exactement le but? Obtenez la recette de chili au bœuf Wagyu.

Si vous avez besoin d’un riche bœuf Wagyu livré à votre porte, consultez Holy Grail Steak Co. avec ces autres grands services de livraison de viande en ligne en 2021.

Nachos au caviar

Pouvez-vous penser à quelque chose de plus explosif que de prendre un humble désordre de chips tortilla, de fromage et d’oignons verts – peut-être le plat de bar le plus apprécié et le plus basique au monde – et de le garnir de la délicatesse ultime du monde? Non? Alors notre travail ici est terminé. Obtenez la recette de nachos au caviar. (Ou essayez la recette de peaux de pommes de terre au caviar de Chowhound pour une collation plus substantielle.)

Vous pouvez obtenir un excellent caviar en ligne sur Marché aux poissons de Fulton ou consultez ces autres services de livraison de fruits de mer que nous aimons en 2021.

Brownies à la feuille d’or

Eh bien, presque terminé. Chaque fête a besoin de quelque chose de sucré à offrir, et pendant feuille d’or n’est pas nécessairement si difficile à trouver ou difficile à cuisiner, symboliquement, vous allez vouloir être ce mec qui a littéralement doré les brownies. Obtenez la recette de brownies à la feuille d’or.

Les gens riches me laissent jouer avec leurs gadgets. C’est devenu un peu fou.

Voir toutes les photos