De nouvelles règles sur l’alimentation, l’exercice et le sommeil en vieillissant


Le vieillissement est un processus naturel qui implique des dommages directs aux cellules et une accumulation de déchets cellulaires, explique le Dr Frank Lipman. Notre capacité à réparer ces dommages diminue avec le temps, mais l’ampleur et la vitesse de ce déclin varient – beaucoup.

L’alimentation, l’activité, le repos et le stress jouent tous un rôle dans le vieillissement, dit Lipman. Et c’est une bonne nouvelle car cela signifie que nous avons un certain contrôle sur la façon dont nous vieillissons.

Lipman est médecin et praticien de la médecine occidentale et chinoise. Il est également le fondateur d’Eleven Eleven Wellness à New York, un centre de traitement qui travaille avec les patients pour être en bonne santé et rester en bonne santé. Son livre avec la co-auteure Danielle Claro, «Les nouvelles règles du bien vieillir: un programme simple pour la résilience, la force et la vitalité immunitaires», est un guide pratique pour renforcer votre système immunitaire et inverser les symptômes du vieillissement.

J’ai interviewé Lipman sur les stratégies de style de vie qu’il recommande pour guider les gens vers le bien vieillir et bien vivre plus longtemps. Points forts:

Barbara Sadick: Dans votre livre, vous dites que les gens viennent à vous avec des maux et des douleurs, épuisés et prenant du poids. Ils supposent que ce sont des symptômes du vieillissement. Sont-ils?

Dr Frank Lipman: La plupart d’entre nous ont été programmés pour croire que vieillir est synonyme de fatigue, de graisse, de lenteur, d’oubli et de désintérêt pour le sexe ou de perte de capacité à performer. Le véritable obstacle pour la plupart d’entre nous n’est pas l’âge. C’est une perte de fonction.

Notre corps est parfaitement capable de rester sain et vigoureux et notre cerveau peut absolument rester clair et vif si nous traitons notre corps correctement et [do] ne pas en abuser.

Vous dites qu’il est plus important que jamais de donner la priorité à l’immunité et au bien-être général. Souhaitez-vous préciser ce que vous voulez dire?

Le système immunitaire combat l’infection. Le bon fonctionnement de vos cellules immunitaires est une réponse directe à la façon dont vous prenez soin de vous.

Lorsque vous prenez bien soin de vous, le mécanisme d’auto-nettoyage ou autophagie du système immunitaire entre en jeu. L’autophagie est la digestion des déchets cellulaires par les enzymes des mêmes cellules. Ces cellules nettoient leurs propres déchets. Lorsque l’autophagie fonctionne bien, votre corps récupère plus vite et mieux.

Comme nous l’avons vu, les personnes atteintes de comorbidités (plus d’une maladie ou affection) ont des réactions plus graves au COVID-19.

Vous écrivez que nos choix de vie quotidienne affectent notre santé globale. Quels sont certains de ces choix de style de vie dont nous devrions être conscients?

Les gens doivent être conscients de choses comme quoi et quand ils mangent, comment ils bougent leur corps, comment ils gèrent le stress, comment ils dorment, à quel point ils sont gentils avec les autres et s’ils s’accrochent à des ressentiments.

La nourriture, dites-vous, joue un rôle majeur dans l’optimisation de la santé. Quels types d’aliments les gens devraient-ils manger en vieillissant?

La recherche montre que pour bien vieillir, il faut manger moins et consommer moins de calories.

Le sucre est un inflammatoire majeur [substance] et devrait être progressivement éliminé de votre alimentation.

Mangez le dîner plus tôt et le petit-déjeuner plus tard et ne mangez que dans une période de 8 à 10 heures de la journée.

Autant que vous le pouvez, mangez des aliments frais, naturels et authentiques qui ne sont pas préemballés et qui ne se détérioreront pas s’ils ne sont pas réfrigérés. Éloignez-vous des aliments transformés.

Mangez des légumes non féculents et d’autres légumes verts et arrêtez de manger lorsque vous vous sentez rassasié à 80%.

On nous dit généralement que nous devons prendre trois repas par jour, le petit-déjeuner étant le plus important. Est-ce vrai?

Contrairement aux idées reçues, le petit-déjeuner n’est pas le repas le plus important de la journée et peut être sauté entièrement. Essayez de ne manger que deux repas par jour entre tard le matin et tôt le soir, puis jeûnez jusqu’au lendemain. Cela permet au corps de se reposer de la digestion.

Réduisez les protéines animales à une fois par jour. Si vous aimez la viande rouge, assurez-vous qu’elle est biologique et nourrie à l’herbe, mais mangez généralement plus de plantes que d’animaux.

Buvez beaucoup d’eau, coupez les sodas et les jus et buvez votre café noir si vous le pouvez.

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Vous écrivez sur l’importance d’une bonne hydratation pour le bien-être du corps. Comment pouvons-nous augmenter la quantité d’eau que nous ajoutons à notre corps et pourquoi est-ce si important?

En vieillissant, la quantité d’eau dans le corps diminue. L’eau est vitale pour réguler la température corporelle, maintenir la lubrification des articulations, fournir des nutriments aux cellules et maintenir le corps en bonne santé. Buvez au moins trois à quatre verres d’eau par jour et buvez tout au long de la journée.

Il n’est pas rare qu’en vieillissant, nous ne réalisions pas quand nous avons soif ou quand notre corps a besoin d’eau.

Le sommeil, dites-vous, est essentiel pour améliorer la qualité de vie. Quels types de changements les gens peuvent-ils apporter pour optimiser un sommeil sain?

Le sommeil est un rythme du corps affecté par la lumière et l’obscurité. Au lieu d’utiliser trop de lumière artificielle la nuit, commencez à atténuer les lumières pendant une bonne heure ou deux avant de vous coucher. Éteignez tous les ordinateurs portables, téléviseurs et autres sources de lumière artificielle et rendez la pièce aussi sombre que possible.

Maintenir un horaire de sommeil régulier en s’endormant et en se réveillant à la même heure chaque jour crée un bon et sain rythme de sommeil.

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Nous savons que l’activité physique améliore notre qualité de vie. Comment intégrer plus d’activité physique dans la vie quotidienne?

Tout au long de la journée, bougez votre corps autant que vous le pouvez. Levez-vous et déplacez-vous. Les mouvements quotidiens comme la flexion et le nettoyage sont beaucoup plus importants que d’aller au gymnase.

Trouvez un exercice que vous pouvez apprécier et respectez-le. En vieillissant, il faut plus de temps pour se remettre d’une blessure, alors choisissez des exercices qui ne vous blesseront pas facilement.

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Vous écrivez sur les effets négatifs de l’isolement social. En vieillissant, pourquoi est-il important de maintenir et d’élargir nos cercles sociaux?

Des études montrent que les personnes qui ne font pas partie d’une «tribu» ne vieillissent pas aussi. Nous avons tous besoin d’une sorte de communauté, de personnes avec qui nous sommes à l’aise.

Être sociable, appartenir et avoir le sens de l’humour aide à garder votre esprit actif. La solitude est préjudiciable à votre santé et des études montrent qu’elle peut contribuer à de nombreuses maladies allant des maladies cardiaques à la démence.

Vous écrivez également sur l’importance de la santé intérieure pour bien vieillir. Que voulez-vous dire et donneriez-vous quelques exemples?

Pour maximiser votre santé intérieure, vous devrez abandonner les rancunes et la colère et pardonner aux gens. Faites face à vos problèmes de toutes les manières possibles, y compris en consultant un thérapeute, et adoptez une sorte de pratique de guérison consciente comme la méditation, la guérison somatique [a form of alternative therapy that uses mind-body exercises to release pent-up trauma] ou religion.

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Si vous ne parvenez pas à abandonner la colère, vous ne vous punissez que vous-même. Plus vous le tenez longtemps, plus il aura d’effets négatifs sur votre corps et votre esprit.

Quels changements les personnes qui suivent vos conseils devraient-elles voir en vieillissant?

Bien vieillir, c’est être vital, heureux et continuer à faire les choses que vous aimez pendant des décennies. La façon dont vous vieillissez a tout à voir avec les choix que vous faites et ce que vous mettez dans votre corps et votre esprit. Si vous apportez les changements de style de vie suggérés, vous aurez l’air bien, serez énergique et vous vous sentirez bien, heureux, sexy, agile et fort.

Barbara Sadick est une rédactrice indépendante sur la santé dont les articles sont parus dans le Wall Street Journal, le Washington Post, le Chicago Tribune, le Kaiser Health News, l’AARP, Cure et d’autres.

Cet article est réimprimé avec l’autorisation de NextAvenue.org, © 2021 Twin Cities Public Television, Inc. Tous droits réservés.

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