Alors que les cas de Covid-19 augmentent aux États-Unis, un nombre croissant de restaurants et de débits de boissons refusent les clients non vaccinés, affirmant que leurs entreprises ne peuvent pas risquer d’exposer les clients et le personnel au virus.
Mais ces décisions « No Vax, No Service » ont suscité la controverse, des groupes anti-vaccination et des individus affirmant qu’elles constituent une violation des droits civils. Certains États, comme la Floride et le Texas, ont également promulgué des lois qui empêchent essentiellement les entreprises privées d’imposer ces interdictions aux non vaccinés.
Les bars et restaurants qui mettent en place les exigences en matière de vaccins vont des bars individuels aux petites chaînes. À San Francisco, une organisation locale de propriétaires de bars représentant plus de 300 établissements, a annoncé lundi qu’elle appelait les clients des bars à présenter une preuve de vaccination ou un test Covid négatif pour entrer dans les bars. Les clients qui ne répondent pas aux exigences seront autorisés à s’asseoir à l’extérieur dans les points de vente locaux.
Ben Bleiman, président de la SF Bar Owner Alliance et lui-même propriétaire de bar, a déclaré qu’il était difficile d’ignorer le fait que Covid-19 peut facilement se propager par des personnes non vaccinées. Donc, à l’heure où il y a une augmentation dramatique des cas, l’interdiction est tout simplement nécessaire, a-t-il ajouté.
“Cela semble être le moyen le plus simple et le plus rapide de protéger” les gens, a-t-il déclaré.
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« En théorie, un restaurant peut dire : « Nous ne vous autoriserons à entrer que si vous êtes prêt à vous mettre un nez de clown sur le visage ».
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City Winery, une chaîne nationale de bars et de restaurants qui propose de la musique en direct d’artistes de premier plan dans ses salles, avait déjà une exigence de vaccin en place pour son emplacement à New York. Mais après avoir interrogé ses clients dans tout le pays au cours des derniers jours par courrier électronique, il a décidé d’étendre l’exigence à tous ses établissements à partir de la semaine prochaine, a déclaré Michael Dorf, fondateur et PDG de City Winery. Ceux qui ne sont pas vaccinés peuvent montrer la preuve d’un test Covid négatif, a-t-il déclaré.
M. Dorf a noté que plus de 75 % des clients qui ont répondu au sondage étaient en faveur de l’exigence de vaccin. Il a également déclaré que lorsqu’il se trouvait dans sa salle de concert à New York et qu’il parlait aux personnes présentes avant une représentation sur la question, il recevait une ovation debout.
Les établissements qui ont exigé des vaccins sont souvent confrontés à un recul, voire à des foules de manifestants, de la part de ceux qui s’opposent à de telles restrictions. Un exemple: Argosy, un gastropub d’Atlanta, a vu une réaction fortement négative sur les réseaux sociaux à sa politique “No Vax, No Service”, y compris un Twitter TWTR,
post de la Géorgie US Rep. Marjorie Taylor Greene, un républicain.
“C’est ce qu’on appelle la ségrégation”, a écrit Mme Greene. « Allez-vous tester tout le monde à la porte pour la grippe, l’angine streptococcique, les bogues d’estomac, le rhume, la méningite, le sida, les maladies vénériennes, l’hépatite A, l’hépatite C, les infections du personnel, les athlètes [sic] pied, œil rose, croup, bronchite, teigne, gale ou toute autre contagion ? »
Mme Greene n’a pas répondu à une demande de commentaire supplémentaire. Le personnel d’Argosy n’a pas non plus répondu.
Les restaurants et les bars ont une marge de manœuvre légale
Des questions ont été soulevées quant à savoir si les exigences en matière de vaccins pour l’entrée dans une entreprise sont légales. Mais les avocats rompus aux questions touchant aux libertés civiles et aux questions médicales affirment que les entreprises privées disposent d’une certaine latitude lorsqu’il s’agit d’imposer certaines restrictions, notamment lorsqu’elles concernent la santé et la sécurité.
En fait, les entreprises peuvent interdire des clients pour des préoccupations apparemment moindres, notent les experts juridiques. Les exemples incluent le restaurant en bord de mer qui oblige les clients à porter des chaussures et des chemises et l’établissement gastronomique qui oblige les hommes à porter des vestes de costume.
“En théorie, un restaurant peut dire:” Nous ne vous autoriserons à entrer que si vous êtes prêt à vous mettre un nez de clown sur le visage “”, a déclaré Dorit Rubinstein Reiss, professeur à l’Université de Californie Hastings College of the Law. et un avocat qui est un spécialiste largement reconnu du droit des vaccins.
Michele Bratcher Goodwin, professeur de droit à l’Université de Californie à Irvine et directeur fondateur du Center for Biotechnology and Global Health Policy, soulève un autre point : si les entreprises ne mettent pas en place des exigences en matière de vaccins, elles s’exposent potentiellement à une responsabilité cas si un client ou un membre du personnel tombe malade après avoir été exposé à une personne non vaccinée.
« La dernière chose dont vous voulez être frappé est un procès pour mort injustifiée », a déclaré Mme Goodwin.
Bien sûr, d’innombrables bars et restaurants à travers le comté n’ont aucune exigence de vaccin. Et pour beaucoup, c’est une question de principe de ne pas imposer de restrictions à leurs clients.
Quinisha Bredwood, propriétaire de Q’s Crackin Crab & Seafood Kitchen, un restaurant à Cocoa Beach, en Floride, fait partie de ceux qui disent que les entreprises ne devraient pas réglementer les vaccinations. Dans l’état actuel des choses, la loi de la Floride ne permettra pas à Mme Bredwood d’imposer une restriction vaccinale, mais le restaurateur, qui a déclaré qu’elle s’était elle-même vaccinée, maintient son point de vue dans les deux cas.
“Nous pensons que c’est le choix d’un individu de décider ce qu’il veut mettre dans son corps”, a-t-elle déclaré.
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