Le comédien de stand-up superstar Sebastian Maniscalco n’a pas pu se produire sur scène pendant la pandémie – il a donc utilisé ce temps pour créer sa nouvelle série de cuisine comique, “Bien joué avec Sebastian Maniscalco”.
«Je cherchais à entrer dans l’espace de cuisson depuis cinq à sept ans. J’ai une passion pour les arts culinaires et je me suis dit : ” Que pourrions-nous faire ? “, a déclaré Maniscalco, 48 ans, à The Post. « Rien n’a résonné en moi jusqu’à la pandémie ; un de mes amis, Dominic DeBartolomeo… son entreprise a été décimée. Il fournit des viandes et des fromages aux restaurants locaux de LA et possède sa propre gamme de produits italiens [food] des produits.”
Maniscalco et DeBartolomeo ont décidé d’organiser un souper dominical pour collecter des fonds pour une œuvre caritative et exposer les affaires de DeBartolomeo à l’énorme base de fans de Maniscalco (il compte 1,1 million de followers sur Instagram). “Cela a fonctionné”, a déclaré Maniscalco. «Ce fut un très grand succès et je me suis dit:« C’est vraiment amusant… faisons une émission de télévision combinant mes deux passions, la comédie et la nourriture. Je voulais le faire autour de choses qui m’intéressent dans les arts culinaires et cela vient aussi d’avoir deux petits enfants [4-year-old Serafina and 2-year-old Caruso]. En tant que père, je veux leur apprendre des choses comme faire du pain ou les emmener pêcher et leur montrer comment appâter l’hameçon.
“Bien joué avec Sebastian Maniscalco”, présenté en première jeudi (12 août) sur discovery+, coche certainement toutes ces cases. Dans l’épisode d’ouverture, Maniscalco, DeBartolomeo et le chef Michael Cimarusti, copropriétaire du restaurant de fruits de mer Providence à LA, partent à la pêche depuis Marina Del Rey – et Maniscalco tombe violemment malade peu de temps après leur départ, s’excusant pour aller aux toilettes et émergeant le pire pour l’usure. “Je savais que j’avais le mal de mer et je pensais que ce serait peut-être différent”, a-t-il déclaré. « C’est un bateau plus gros, un bateau commercial, et en cinq minutes j’étais au sol. Je pensais qu’étant un bateau plus gros, je n’aurais pas autant de problème, mais cette chose tremblait. Tout était réel. C’était donc une bonne télé.
Le trio attrape plusieurs sortes de poissons (dont le corégone et le chabot) et, à leur retour à la marina, Maniscalco apprend à bien vider et fileter un poisson, non sans quelques hoquets (« J’ai fait un boulot complet de hack », dit-il sur -caméra). Ensuite, Cimarusti cuisine le poisson dans son restaurant.
“L’une de mes émissions préférées est ‘Top Chef’ et je regarde en quelque sorte des émissions culinaires, que ce soit Giada [De Laurentiis] mais ceux-ci sont plus instructifs », a déclaré Maniscalco. « La raison pour laquelle je les regarde, en particulier « Top Chef », est de voir qui est nouveau et chaud dans le jeu du restaurant. Je ne veux pas rendre cette émission très instructive – je veux juste donner des informations et aussi offrir du divertissement. »
Maniscalco a déclaré qu’il y avait une différence entre faire du stand-up et héberger une série, même si elle incluait un élément comique.
“Le stand-up est très stressant à cause de la réponse immédiate – si vous n’êtes pas drôle en le faisant, il y aura un problème”, a-t-il déclaré. « Ici, il y a un autre type de pression, tu sais qu’il faut être drôle… mais, pour moi, l’émission de télé n’était pas que ça. Cela n’a jamais été forcé. Mais il s’agit d’une émission de cuisine comique et j’étais au courant de cela. Une grande partie des trucs « parler à la caméra » étaient des blagues écrites, alors nous savions que nous avions ça… Je savais [the laughs] sortirait de la situation dans laquelle je me suis mis.
La série de sept épisodes mettra en vedette, dans les prochains épisodes, Maniscalco et le comédien Russell Peters explorant les similitudes entre les sushis et la comédie; un dîner « centrée sur la viande » avec des invités dont Bert Kreischer et Anjelah Johnson ; et chasse aux sandwichs avec Rich Eisen, Fortune Feimster, Gillian Jacobs et Oscar Nunez. La première comprend trois épisodes, avec un épisode par semaine qui suit tous les jeudis par la suite.
“Vous allez avoir un petit sourire sur votre visage pendant que vous découvrez un aliment particulier ou préparez un plat”, a déclaré Maniscalco. «Les gens aiment se brancher et oublier leurs problèmes pendant 30 minutes, et c’est similaire à ce que je fais avec la comédie stand-up – s’échapper un peu et s’amuser un peu en regardant une émission de cuisine et en riant en même temps.
.