Selon les chercheurs, dormir moins de sept heures par nuit peut entraîner de moins bons choix de collations.

Dans une nouvelle étude publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, l’analyse des données sur près de 20 000 adultes américains a montré un lien entre le non-respect des directives de sommeil recommandées et la consommation de plus de glucides, de sucre ajouté, de graisses et de caféine.

Alors que les collations salées, les friandises sucrées et les boissons non alcoolisées étaient les mêmes chez les adultes, quelles que soient leurs habitudes de sommeil, ceux qui dormaient moins avaient tendance à manger plus de calories par jour dans l’ensemble.

Les données examinées dans l’étude ont été tirées de 19 650 adultes américains âgés de 20 à 60 ans qui avaient participé de 2007 à 2018 à la National Health and Nutrition Examination Survey.

En plus des questions concernant la quantité moyenne de sommeil nocturne pendant la semaine de travail, des rappels alimentaires de 24 heures ont été effectués auprès de chaque participant.

“La nuit, nous buvons nos calories et mangeons beaucoup d’aliments préparés”, a déclaré Christopher Taylor, professeur de diététique médicale à l’Université de l’Ohio (OSU) à la School of Health and Rehabilitation Sciences et auteur principal de l’étude.

« Non seulement nous ne dormons pas lorsque nous restons éveillés tard, mais nous adoptons tous ces comportements liés à l’obésité : manque d’activité physique, augmentation du temps passé devant un écran, choix alimentaires que nous consommons comme collations et non comme repas », a-t-il déclaré. ajoutée. « Donc, cela crée cet impact plus important de respecter ou de ne pas respecter les recommandations de sommeil. »

Taylor et les co-auteurs de l’OSU Emily Potosky, Randy Wexler et Keeley Pratt ont divisé les participants en ceux qui ont ou n’ont pas respecté les recommandations en matière de sommeil en fonction de leurs rapports et ont utilisé les bases de données du département de l’Agriculture des États-Unis pour estimer l’apport en nutriments lié aux collations des participants, en catégorisant toutes les collations. en groupes d’aliments et en établissant trois périodes de grignotage.

Plus de 95% ont mangé au moins une collation par jour et plus de la moitié des calories des collations parmi tous les participants provenaient de deux catégories, notamment les sodas, les boissons énergisantes, les chips, les bretzels, les biscuits et les pâtisseries.

Ceux qui ne respectaient pas les recommandations en matière de sommeil étaient plus susceptibles de manger une collation le matin et de manger de plus grandes quantités de collations contenant plus de calories et moins de valeur nutritionnelle.

« Le respect des recommandations en matière de sommeil nous aide à répondre à ce besoin spécifique de sommeil lié à notre santé, mais est également lié au fait de ne pas faire les choses qui peuvent nuire à la santé », a déclaré Taylor, diététiste professionnelle. « Plus nous sommes éveillés longtemps, plus nous avons d’occasions de manger. Et la nuit, ces calories proviennent des collations et des sucreries. Chaque fois que nous prenons ces décisions, nous introduisons des calories et des éléments liés à un risque accru de maladie chronique, et nous n’obtenons pas de grains entiers, de fruits et de légumes.

L’Académie américaine de médecine du sommeil et la Société de recherche sur le sommeil recommandent aux adultes de dormir régulièrement sept heures ou plus par nuit.

Moins de sommeil est associé à un risque plus élevé de problèmes de santé, notamment la prise de poids et l’obésité, les maladies cardiaques et l’hypertension artérielle.

Les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis ont noté qu’un mauvais sommeil peut également être lié aux maladies cardiovasculaires, au diabète, à la dépression et à d’autres problèmes de santé chroniques.