Le Yankee Stadium commencera à utiliser des pailles biodégradables à base d’huile de canola


Même les buveurs de boissons amoureux de la Terre n’étaient pas ravis de la solution de paille de papier détrempée au plastique.

Maintenant, une entreprise qui aide les grands sites sportifs à penser plus vert avec leurs concessions apportera une paille biodégradable qui, selon elle, est tout aussi solide que le plastique aux comptoirs de nourriture et aux vendeurs pour le match d’ouverture à domicile des Yankees de New York cette semaine contre les Red Sox de Boston.

La paille WinCup Phade – qui existe en trois tailles, dont une assez grande pour les milkshakes – et les agitateurs à cocktail sont un produit « bioplastique » non pétrolier et non forestier. Pétrole CL00,
-0,12%,
bien sûr, est un élément constitutif de la production de plastique et la flambée des coûts de l’énergie liée à l’invasion de l’Ukraine par la Russie a accéléré l’appel de certains groupes au passage à l’énergie alternative ICLN,
+0,07%
sources et loin du pétrole et du gaz.

Les pailles Phade conservent la commodité des pailles en plastique à base de pétrole, selon leurs fabricants, mais avec des impacts de production de gaz à effet de serre moindres et moins de risques pour la vie marine et les écosystèmes. Selon le National Park Service, les Américains utilisent environ 500 millions de pailles en plastique chaque jour. Et National Geographic a exploré comment les pailles en plastique en sont venues à définir une grande partie de notre culture de la boisson (tout a commencé avec un mint julep.).

“Huile” végétale

Ces nouvelles pailles et agitateurs sont fabriqués avec du PHA (polyhydroxyalkanoate), un biopolymère biodégradable issu de la fermentation de l’huile vierge de canola. Le PHA, qui agit comme une source de nourriture pour les bactéries, permet une décomposition plus rapide dans des environnements riches en bactéries en quelques mois.

Les responsables de WinCup ont déclaré que la prochaine étape de la production consisterait à rechercher des moyens d’utiliser les déchets d’huile de canola au lieu de l’huile de première diffusion. Et WinCup concède qu’il y a des considérations d’utilisation de l’eau et de qualité du sol pour la « verdeur » globale de ces pailles, compte tenu de leurs origines agricoles.

«Mais considérez que lorsque cette paille est utilisée par un consommateur et se retrouve dans un environnement riche en bactéries, les bactéries la mangent à nouveau. Ainsi, la bactérie le crée, puis la bactérie le détruit. C’est donc une sorte de boucle fermée sur la durabilité », a déclaré Michael Winters, président et directeur des revenus de WinCup, à Crumpe.

« Et il y a deux récoltes de canola par an. Ainsi, les agriculteurs ont en fait l’avantage de pouvoir faire pousser deux récoltes par an. C’est donc bon pour les agriculteurs, non ? » il ajouta.

Les pailles en plastique peuvent pénétrer dans les yeux de la vie marine ou l’étouffer, mais ces nouvelles pailles sont conçues pour se décomposer en quelques mois, et non les décennies typiques des pailles en plastique traditionnelles. La couleur bleu des Caraïbes des produits est très intentionnelle dans le cadre de son message global.

Regardez cette vidéo accélérée qui montre comment ces pailles se biodégradent.

Les pailles peuvent également être vendues en quantité pour un usage domestique et professionnel. En plus de se décomposer dans l’eau, ils se transformeront en compost dans les bacs à compost domestiques et commerciaux typiques. Les particuliers peuvent acheter ces pailles et agitateurs biodégradables via Amazon.com, au prix d’environ 19,99 $ pour 250 unités, selon la taille.

Bien sûr, les stades et les autres utilisateurs de ces pailles devraient combiner les efforts biodégradables avec des programmes pour garder les pailles et autres déchets des concessions et des jours de match hors des cours d’eau et des décharges, point final. Et certains le sont.

Les passe-temps américains

Le Yankee Stadium, qui accueille plus de 54 000 personnes, s’était déjà engagé à atteindre le zéro déchet et à promouvoir une économie circulaire basée sur le compostage et le recyclage. Environ 85 % des déchets totaux du stade sont détournés des décharges et des incinérateurs.

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“La crise mondiale de la pollution par les plastiques se développe depuis des décennies, car des débris de plastique ont été identifiés partout, de la neige arctique aux points les plus profonds de l’océan”, a déclaré le Dr Allen Hershkowitz, conseiller en sciences de l’environnement pour les Yankees. Sa position au sein de l’équipe est emblématique d’une poussée parmi les sports professionnels via la Green Sports Alliance pour inclure des experts en développement durable dans la planification.

“Plus important encore, les émissions de gaz à effet de serre provenant de la production de pétroplastiques augmentent les températures mondiales, ce qui a de profonds effets délétères sur la santé et le bien-être des personnes dans le monde”, a-t-il déclaré.

Phade, un jeu sur PHA et fondu, a été utilisé au SoFi Stadium de Los Angeles, hôte du Super Bowl de cette année, ainsi qu’au Mercedes-Benz Stadium d’Atlanta, où jouent les Falcons de la NFL, et au Gillette Stadium en Nouvelle-Angleterre, domicile des Patriotes. Les pailles et les agitateurs pourraient également être trouvés au championnat PGA 2021 à Kiawah Island, SC

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Ces alliances sportives de haut niveau sont bénéfiques pour pousser les pailles dans les restaurants et les usages domestiques, estiment ses créateurs.

“Les Yankees de New York sont l’une des marques de sport les plus connues au monde et la franchise doit être félicitée pour avoir utilisé cette influence pour avoir un impact positif sur l’environnement”, a déclaré Winters de WinCup.

Et ensuite?

WinCup fabrique depuis longtemps d’autres contenants alimentaires durables, y compris une version d’un gobelet en mousse qui se décompose en quatre ans raccourcis par rapport au polystyrène traditionnel et à du papier.

Lorsqu’on lui a demandé s’il était possible d’utiliser du «plastique» biodégradable fabriqué à partir de PHA dans des utilisations telles que les établissements de santé, en particulier après que la pandémie de COVID-19 a attiré l’attention sur de grandes quantités de déchets médicaux, Winters a convenu.

“Nous travaillons sur de nombreux produits Phade différents pour l’avenir… en raison de l’acceptation générale du PHA par le marché”, a-t-il déclaré. “Je crois que l’industrie médicale est mûre pour ce substrat en raison de la façon dont il se forme : vous pouvez le faire passer dans plusieurs types d’équipements de fabrication pour qu’il conserve la forme appropriée pour tout produit de l’utilisateur final.”

« C’est un peu délicat, non ? Ce n’est pas si facile de courir », a-t-il ajouté. “Mais il a tellement d’avantages en aval si vous pouvez le comprendre.”

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