«Nos équipes de restaurant se sont entraînées des semaines pour ce que nous savions être un grand retour. Nous n’avions tout simplement pas réalisé à quel point », a déclaré la chaîne, notant que « la commande d’un fan comprenait 180 pizzas mexicaines ». Au total, Taco Bell a déclaré que la demande était sept fois plus élevée que lors de la dernière apparition de sa pizza mexicaine sur son menu.

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Le plan est maintenant que l’article fasse son retour – ou plutôt son retour – d’ici cet automne, a déclaré Taco Bell sur son site Web: «Nous travaillons avec diligence avec nos restaurants et nos fournisseurs pour en remettre plus entre les mains et estomacs de nos plus grands fans. (Taco Bell n’a pas répondu immédiatement à une demande de Crumpe pour un commentaire supplémentaire.)

Inutile de dire que les fans de Taco Bell attendent avec impatience le jour où ils pourront à nouveau commander la pizza mexicaine.

“Alors on va juste laisser Taco Bell s’en tirer en nous taquinant en apportant le Pizza mexicaine en arrière pendant 2,5 secondes puis en le reprenant ? » tweeté un autre.

Certains fans de Taco Bell pensent que cette pénurie n’est qu’un stratagème marketing – en fait, un moyen pour la chaîne de générer un deuxième tour de buzz pour l’élément de menu. Et quelques consommateurs ont lié la disparition de la pizza mexicaine des menus à l’arrêt du Choco Taco par Klondike (qui a également été brièvement vendu chez Taco Bell plus tôt cette année.)

Stephen Zagor, un consultant en restauration basé à New York qui enseigne à l’école de commerce de l’Université de Columbia, a déclaré que la théorie du stratagème marketing est une possibilité distincte, notant que les entreprises utilisent souvent la tactique de la rareté pour créer une demande.

“C’est une campagne de marketing sans perte” pour Taco Bell, a-t-il déclaré.

Mais Mark Kalinowski, un analyste chevronné des chaînes de restauration rapide, a déclaré qu’il pensait que Taco Bell était vraiment pris au dépourvu. Il compare la situation à ce qui s’est passé lorsque le sandwich au poulet de Popeyes est devenu une sensation en 2019 et que la chaîne n’a pas pu répondre à la demande.

“Je n’ai vu aucune preuve que tout cela était un grand stratagème”, a déclaré Kalinowski à propos de la situation de Taco Bell. Il a ajouté que la chaîne utilise apparemment une base unique de style tortilla pour fabriquer la pizza, ce qui signifie qu’elle ne peut pas simplement créer l’article en utilisant un autre produit, tel qu’un emballage de burrito, qu’elle pourrait déjà avoir en stock.

Taco Bell a également répondu à cette question directement sur sa FAQ Pizza mexicaine. « Non », a-t-il écrit en réponse à la question : « Tout cela était-il prévu ? Était-ce une offre à durée limitée ? »

Cependant, tous les fans de Taco Bell ne le voient pas vraiment de cette façon.

Kalinowski a déclaré qu’il était naturel que la pizza mexicaine ait décollé. C’est un article fait sur mesure pour le marché axé sur les jeunes de Taco Bell, qui a tendance à être zélé par nature. “C’est une base de fans très passionnés”, a-t-il déclaré.

En effet, cette base s’est ralliée au retour de la pizza mexicaine dès qu’elle a été retirée du menu en 2020. Parmi les plus virulents de ces fans se trouvait l’artiste Doja Cat, qui a obtenu le mérite d’avoir convaincu la chaîne de revenir sur sa décision. Doja Cat a depuis signé avec Taco Bell pour promouvoir la marque.