L’eau distillée peut être incroyablement utile à avoir autour. Votre aquarium, l’entretien de votre voiture, votre humidificateur, vos machines CPAP ou tout autre équipement lié à la santé peuvent tous nécessiter ou bénéficier d’eau distillée.

Si vous ne disposez pas actuellement d’un accès suffisant à l’eau distillée – votre l’épicerie locale est en rupture de stock ou vous essayez juste de faire votre part en distanciation sociale – tu n’as pas de chance. Je vais vous expliquer les différents types d’eau que vous buvez et les étapes pour créer votre propre approvisionnement illimité d’eau distillée à la maison. La meilleure partie est que vous n’avez probablement pas besoin d’acheter quoi que ce soit pour le faire. Continuer à lire!

Qu’est-ce que l’eau distillée?

Si vous ne connaissez pas la différence entre l’eau du robinet, l’eau filtrée, purifiée et distillée, ne vous sentez pas mal. C’est confu.

L’eau du robinet est le plus simple. Ouvrez votre robinet de cuisine. Voila! L’eau du robinet. La qualité de l’eau du robinet varie selon l’emplacement et peut contenir des traces de minéraux spécifiques à la géologie de votre région, ainsi que des traces de produits chimiques utilisés pour le traitement des eaux municipales. J’espère que votre eau du robinet est potable, mais plus de 45 millions d’Américains n’ont pas ce luxe. L’eau filtrée est une solution.

Eau filtrée commence comme de l’eau du robinet. Vous pouvez déjà avoir filtré de l’eau dans votre maison au moyen d’un système de filtration de toute la maison, d’un filtre de robinet ou d’un pichet de filtration d’eau (vous pouvez même obtenir un bouteille d’eau filtrée). La plupart de l’eau filtrée passe à travers une combinaison de filtres au charbon et au micron, qui aident à éliminer les produits chimiques tels que le chlore (généralement ajouté à l’eau du robinet municipale comme désinfectant) ou les pesticides, et les métaux comme le cuivre ou le plomb. Les filtres peuvent également éliminer les mauvaises odeurs et les goûts.

Eau purifiée commence généralement aussi sous forme d’eau du robinet. Il passera par de nombreux processus de purification, y compris ceux utilisés pour la filtration de l’eau. L’eau purifiée va plus loin que la filtration, avec un processus qui élimine les polluants chimiques, les bactéries, les champignons et les algues. Vous trouverez souvent de l’eau purifiée dans des bouteilles à votre épicerie locale.

Eau distillée est un type plus spécialisé d’eau purifiée, mais beaucoup plus facile et moins cher à produire à la maison. Comme pour l’eau purifiée, elle répond à l’exigence de classification de 10 ppm (parties par million de solides dissous totaux, aka, contaminants) ou moins. Le processus de distillation est simple. Chauffez l’eau du robinet au point qu’elle se transforme en vapeur. Lorsque la vapeur se condense en eau, elle laisse derrière elle tout résidu minéral. Le liquide condensé résultant est de l’eau distillée.

L’eau distillée est-elle potable tous les jours?

L’inconvénient de la distillation est qu’elle supprime toutes les choses utiles qui se produisent naturellement dans l’eau du robinet. Pour cette raison, il n’est généralement pas recommandé d’utiliser de l’eau distillée comme eau potable quotidienne.

Vous devez également choisir soigneusement tout récipient de stockage que vous utilisez pour l’eau distillée. Le manque de nutriments de l’eau distillée peut entraîner la lixiviation des produits chimiques du récipient dans lequel elle est stockée. Si vous prévoyez d’utiliser l’eau immédiatement, la plupart des récipients feront l’affaire, mais pour un stockage à long terme, il est préférable d’utiliser du verre ou de l’acier inoxydable de haute qualité.

Comment faire votre propre eau distillée à la maison

Ne pas devenir trop scientifique ici, mais c’est excitant pour moi. Nous utiliserons l’eau dans ses trois états connus – solide, liquide et gazeux.

L’essentiel est le suivant: vous chauffez de l’eau (liquide), la transformez en vapeur d’eau (gaz), puis récupérez la condensation à l’aide de glace (solide). C’est à nouveau comme une classe de sciences au collège. Vous trouverez probablement tout ce dont vous avez besoin dans votre cuisine. Une grande casserole, un couvercle pour la grande casserole, une petite casserole, de l’eau, de la glace et des gants de cuisine pour manipuler la batterie de cuisine chaude.

Il faut du temps pour que toute cette science se produise, alors soyez prêt. Dans mon exemple ci-dessous, j’ai commencé avec 8 tasses d’eau dans le grand pot. Après une heure, j’avais produit environ 1 1/4 d’une tasse d’eau distillée. Pour recréer une cruche de gallon que vous trouveriez au supermarché, vous auriez besoin d’environ 13 heures de distillation.

Si vous suivez ces étapes, vous devriez obtenir un rendement proche de 100%, mais quelle que soit la quantité d’eau distillée que vous souhaitez obtenir, assurez-vous d’ajouter de l’eau supplémentaire afin d’éviter de chauffer un ou des pots vides à la fin du processus. , ce qui peut endommager certains ustensiles de cuisine.

1. Tout d’abord, placez la grande casserole sur un brûleur de cuisinière et ajoutez 8 tasses d’eau. Ensuite, placez le petit pot à l’intérieur du grand pot. À ce stade, le plus petit pot devrait flotter au-dessus de l’eau. La clé pour faire circuler la vapeur d’eau à l’intérieur du grand pot est le flux d’air. Assurez-vous que le plus petit pot en a beaucoup, à la fois sur ses côtés et entre lui et le haut du plus grand pot.

2. Ensuite, tournez le brûleur entre un feu moyen et moyen-élevé. J’ai spécifiquement essayé d’éviter de faire bouillir l’eau et de maintenir le niveau de chaleur à un mijotage constant – quelque part entre 180-200 degrés Fahrenheit. Une température plus élevée n’obtiendra pas un rendement plus élevé, mais elle réchauffera plus rapidement le côté froid du couvercle et rendra la manipulation générale de l’équipement plus difficile à gérer.

3. Après avoir allumé le brûleur, placez le couvercle à l’envers sur la grande casserole. Les paupières sont généralement plus hautes au milieu que sur les bords. Le fait de retourner le couvercle permettra à l’eau distillée condensée de couler jusqu’au milieu du couvercle et dans le petit pot. Une fois que tout cela est fait, dirigez-vous vers votre machine à glaçons (ou plateau) et chargez le haut du couvercle inversé avec de la glace. La différence de température des deux côtés du couvercle accélérera le processus de condensation.

4. À ce stade, vous pouvez vous asseoir et attendre. J’ai fini par reconstituer l’approvisionnement en glace deux fois en une heure, une fois à la demi-heure et une fois après 45 minutes. C’est pour cela que vous avez besoin des gants de cuisine – ce couvercle sera chaud! Soyez prudent lorsque vous jetez cette glace fondue maintenant chaude.

5. Toute eau qui a coulé dans le plus petit pot a maintenant été distillée. Encore une fois, j’ai pu faire environ une tasse et un quart d’eau distillée pendant cette période.

N’oubliez pas, faire votre propre eau distillée est facile (et amusant!), Mais le manque de nutriments en fait un mauvais choix pour l’eau potable quotidienne. Mais si vous êtes coincé à la maison et que vous comptez sur un appareil qui l’exige, ou peut-être que vous voulez simplement garder votre poisson en bonne santé, vous avez probablement les moyens de le faire vous-même.