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Les poêles à gaz deviennent un problème brûlant alors que les villes américaines envisagent de supprimer progressivement les raccordements au gaz naturel aux foyers et aux entreprises afin de réduire les émissions de carbone.
De nombreux chefs de restaurant et à domicile préfèrent cuisiner sur des cuisinières à gaz, et persuader certains de passer aux cuisinières électriques s’avère difficile à vendre – un sentiment dont l’industrie du gaz naturel s’est emparée pour rallier l’opposition aux nouvelles ordonnances locales.
Plusieurs villes, dont San Francisco et Seattle, ont cédé du terrain sur la question en exemptant les poêles des interdictions de gaz naturel, ou en offrant aux restaurants des moyens d’obtenir des dérogations dans le but de minimiser les retours de flamme.
Le recul des poêles démontre l’un des enjeux de la réduction des émissions liées au changement climatique : les consommateurs peuvent être amenés à faire des sacrifices personnels en abandonnant les choses qu’ils utilisent et apprécient au profit de technologies moins familières.
Une version étendue de cet article apparaît sur WSJ.com.
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